Chistorra
Sin duda, estamos ante el producto rey de Embutidos Hortanco. Si estás buscando una chistorra equilibrada, sin que destaque ningún ingrediente más de otro, y que te haga asentir mientras la degustas, ya la has encontrado. La elaboramos en tripa natural, con carne de cerdo de gran calidad y con pimentones con Denominación de Origen.
Choricillo Oreado
Los choricillos a la sidra son un manjar de los dioses y, nuestro choricillo oreado, el indicado para hacer esta elaboración. Es un producto semicurado que ha tenido un tiempo de secado de 3 días, por lo que debe consumirse cocinado. Asado está para chuparse los dedos, y también se puede acompañar con cualquier tipo de legumbres. Un acierto seguro.
Salchichón cular
De la misma forma que ocurre con su hermano el chorizo cular, se elabora con magro y panceta de cerdo y su picado es más grueso. Se condimenta con una mezcla de pimientas y otras especias para después embutirlo en tripa cular de cerdo. Pasados 30 días en el secadero, ya está listo para su consumo. Si lo cortas en diagonal, el vello se te pone de punta. Es una reacción automática del cuerpo.
Chorizo Sarta
El apellido de este chorizo hace referencia a su forma en herradura, aunque si te dijéramos que es porque aquél que lo prueba termina llevándose a casa una “sarta” de ellos, no iríamos muy desencaminados. Este chorizo es curado y ha tenido un tiempo de secado de 21 días. Su consumo se realiza crudo. A diferencia de otros chorizos, este no lleva colorantes ni conservantes, y en él se distinguen unos ligeros toques ahumados, sin que lleguen a predominar, lo que permite apreciar el toque artesanal y los sabores del pimentón con el que está elaborado.
Hortanco: el triunfo
de la tradición
948 700 428 — WhatsApp
Pol. Ind. La Nava, calle G, 16
31300 Tafalla, Navarra
AYUDAS A LA INVERSIÓN EN INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. El FEADER a través del PDR de Navarra 2014-2020 cofinancia esta inversión en un 31%. / NEKAZARITZAKO ELIKAGAIEN INDUSTRIARAKO INBERTSIO LAGUNTZAK. LGENFk 2014-2020 nafarroako LGP-ren bitartez inbertsio honen % 31 elkar finantzatzen du.
Proyecto cofinanciado por:
Elkarrekin finantzatutak proiektua:
FONDO EUROPEO AGRÍCOLA DE DESARROLLO RURAL: EUROPA INVIERTE EN ZONAS RURALES | LANDA GARAPENERAKO EUROPAKO NEKAZARITZA FUNTSA: EUROPAK LANDA EREMUETAN INBERTITZEN
DEPARTAMENTO DE DESARROLLO ECONÓMICO | GARAPEN EKONOMIKORAKO DEPARTAMENTUA
Embutidos Hortanco ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de desarrollo regional cuyo objetivo es la implantación de soluciones innovadoras para la internacionalización, y gracias al que ha realizado un proyecto digital de comercio electrónico internacional. Esta acción ha tenido lugar durante 2021/22. Para ello ha contado con el apoyo del programa InnoXport de la Cámara de Comercio de Navarra.
UNA MANERA DE HACER EUROPA.
2022 © Embutidos Hortanco S.L.
